Ulrike Hamm wurde 1962 in Norddeutschland geboren. Ihre Ausbildung zur Goldschmiedin erhielt sie von 1978 bis 1981 in der Lehrwerkstatt der Gold- und Silberschmiede-Innung in Hamburg und arbeitete anschließend als Gesellin in verschiedenen Werkstätten.
1990 kam Ulrike Hamm nach Berlin. Als Gasthörerin an der UdK belegte sie Seminare in Kunstgeschichte, Bildhauerei und Zeichnen sowie die Sommerakademie für Bildhauerei. Zwischen 1991 und 1996 studierte sie Schmuck und Gerät an der Hochschule Pforzheim, Fachbereich Gestaltung, und war 2001 erstmals mit ihren Arbeiten aus Echtem Pergament auf der Ambiente in Frankfurt am Main vertreten. Es folgten Publikationen in der Fachpresse und in Ausstellungskatalogen. 2014 eröffnete sie die „Werkstatt für Echtes Pergament“.